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街中農業なカフェ FARM:shop, Dalston

友人から、ダルストンにちょっと変わったカフェがあると聞いて週末ランチに行ってみました。

farmshop01.jpg
こちら、外観
その名もFarm:shopといいます。

farmshop02.jpg
入り口を入ると、壁面で藻を栽培中
淡水とか海水とかで数種類栽培

Cafeのサインに従って中に入ると
farmshop03.jpg
黒板にメニュー

この辺は普通のカフェに見えますが・・・
実際のカフェはこんなかんじ

farmshop04.jpg
壁の一面は、水栽培のバジルやパセリ他いろんな種類のハーブ

反対側の壁にも
farmshop05.jpg
レタスみたいな葉ものが育ってます。

更に、私の座った席の後ろは水槽になってて、中にはティラピア
farmshop06.jpg
これにはお子さま、釘付け

この魚、時にはカフェのメニューにも登場するようです。

メニューはスープやサンドイッチなど、シンプルなもの。

私はBLTのサンドイッチにして見ました。
farmshop09.jpg
ベーコンがカリカリどころかパリンパリンに固かったのですが
生トマトのかわりに入ってたトマトのチャツネみたいなのは美味しかった。
レタスのかわりに入ってたクレソンはたぶんここで収穫したものと思われます。

一緒に行った友人とTの頼んだハルミチーズのサンドイッチは美味しかったよう。

カフェの裏手に出ると、グリーンハウスがあって何か葉ものが栽培中
farmshop08.jpg

farmshop07.jpg
鶏ちゃんもいて、彼女達の生んだ卵はカフェのメニューに提供される他
カフェのカウンターの横でも売ってました。

他にも、ハーブの種とかシイタケの栽培キットとか売ってます。

こちらのウェブサイトからプロジェクトの内容も見られます
http://farmlondon.weebly.com

ウェブサイトでは日曜日もオープンになってますが
実際には閉まってる事が多いようなので、要確認です。

帰り道は、散歩がてら歩いてHackneyのCity Farmへ
hackneyfarm02.jpg
こちらも街中ながら、ロバや羊、ヤギにニワトリ、アヒル、ウサギなどなど
いろいろと触れあえます。

hackneyfarm01.jpg
なでてあげたら、もっとなでてと寄ってきたフレンドリーな豚さん


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テーマ : 海外食生活
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プロフィール

まや

Author:まや
2008-2010年の留学でイギリスに滞在。イギリス人のTとの結婚を機に2013年から再びイギリスに住むことになりました。
ことあるごとに心折れそうな英国生活と日々格闘。
在ロンドン。

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